​​아침과 간식을 책임지는모닝빵 에그마요 샌드위치폭신한 빵과 고소한 에그마요의 조화!집에서도 간단하게 만들어요.​아침 메뉴를 고민할 때 자연스럽게떠오르는 것이 바로 샌드위치죠.​시간은 부족한데 든든하게 먹고 싶을 때특히 도움이 되는 메뉴인데요.​​​​그래서 오늘은 누구나 부담 없이 따라할 수 있는 에그마요 샌드위치 만드는법을소개해 보려고 합니다.​모닝빵을 활용하면 조리시간도 줄일 수 있고한 입에 먹기 좋을 정도로 크기가 알맞아서아이들 간식으로도 참 좋아요.​또한 삶아둔 달걀만 있으면 바로 준비할 수 있어삶은계란 샐러드를 에그 미리 만들어 두고활용해도 좋습니다.​오늘 알려드릴 레시피는 재료가 단순하지만조화로운 맛을 살릴 수 있도록 구성해 보았어요.​​​​아침뿐 아니라 브런치, 도시락용 간식으로도활용하기 좋으니 꼭 한번 시도해 보세요.​​​재료​베이글달걀 5개​-에그마요 양념-마요네즈 5T설탕 1T​파슬리가루 1t후추 1/2t소금 톡톡​( t 티스푼 계량, T 밥숟가락 계량 )​​​​​​​냉장고에서 꺼낸 달걀은 바로 가열하면온도 차 때문에 작은 균열이 생길 수 있어요.​삶기 전 40~60분 정도 상온에 두기만 해도훨씬 깔끔하게 삶아집니다.​​​​냄비에 에그 물을 붓고 소금 1큰술을 넣은 뒤달걀을 조심스레 넣어주세요.​​​​​그리고 센불에서 15분간 삶아줍니다.​​​​삶은 직후 얼음물에 바로 담그면껍질이 부드럽게 벗겨지고 삶은계란 샐러드를만들 때도 모양이 깔끔하게 유지돼요.​​​​​여기서부터 오늘의 핵심인에그마요 만들기가 시작됩니다.​삶아둔 달걀을 볼에 넣고포크나 으깨는 도구로 잘 으깨주세요.​​​​​이제 양념들을 해주겠습니다.​먼저 설탕 1큰술을 넣어주고마요네즈 5큰술을 넣어주세요.​​​​​그리고 파슬리가루와 후추를 톡톡 뿌려주고​​​​​소금을 살짝 톡톡 뿌려준 에그 뒤골고루 섞어줍니다.​이 과정이 바로 에그마요의 맛을결정하는 부분이라 에그마요 만들기에서는양념 배합이 정말 중요해요.​부드럽게 섞일수록 모닝빵에 넣었을 때촉촉한 식감을 잘 살릴 수 있어요.​또한 삶아둔 계란 비율이 높고 마요네즈가적당히 들어가야 삶은계란 샐러드 특유의부드럽고 고소한 풍미가 살아납니다.​​​​저는 베이글을 살짝 구워서 준비해 주었는데모닝빵, 크로와상 등 좋아하는 빵을준비해 주면 되세요.​​​​빵 위에 에그마요를 한가득 올려줍니다.​​​​​오늘 소개한 에그마요 샌드위치 만드는법은복잡한 과정 없이도 집에서 누구든시도할 에그 수 있는 메뉴예요.​부드러운 삶은 계란과 고소한 소스가 조화를이루는 삶은계란 샐러드는 언제 만들든활용도가 높고 간단하게 채워 넣으면바로 한 끼가 완성되는 편리함이 큰 장점입니다.​​​​특히 더운 날씨에는 오래 조리하지 않아도 되는간편식이 더욱 매력적으로 느껴지는데요.​이번 기회에 에그마요 만들기 과정을 익혀 두면아침식사, 아이 간식, 손님 맞이용 브런치까지다양하게 이용할 수 있을 거예요.​부담 없이 즐기기 좋은 모닝빵 에그마요 샌드위치,오늘 꼭 한 번 만들어 보세요.​​​​오늘도 맛있게 잘 먹었습니다. ^^​​​